,

#Cockroach! ผลวิจัย ‘นมแมลงสาบ’ สารอาหารสูงกว่านมวัว 4 เท่า เป็นยอดอาหารแห่งอนาคต

ผลการวิจัยในวารสารอินเตอร์เนชั่นแนลยูเนียนออฟคริสตอลโลกราฟี พบ ‘นมแมลงสาบ’ สารอาหารสูงกว่านมวัว 4 เท่า

ผลการวิจัยพบว่า ‘นมแมลงสาบ‘ หรือผลึกโปรตีนที่คล้ายนมในท้องแมลงสาบชนิดหนึ่งจะสามารถพัฒนาเป็นยอดอาหารสำหรับอนาคตได้

Epilamprine Cockroach With Young
Epilamprine Cockroach With Young @Natasha_Mhatre

ทีมวิจัยจากนานาชาติตีพิมพ์เผยแพร่ผลการวิจัยในวารสารอินเตอร์เนชั่นแนลยูเนียนออฟคริสตอลโลกราฟี (International Union Of Crystallography) เร็วๆ นี้ว่า ได้มีการค้นพบผลึกโปรตีนที่คล้ายนมในท้องแมลงสาบเต่าทองแปซิฟิก (ชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Diploptera Punctata) ซึ่งเป็นแมลงสาบชนิดเดียวในโลกที่ออกลูกเป็นตัว นักวิทยาศาสตร์ระบุว่า แมลงสาบชนิดนี้มันจะใช้ผลึกโปรตีนดังกล่าวเลี้ยงตัวอ่อนขณะที่อยู่ในท้อง โดยนักวิทยาศาสตร์เชื่อว่าจะสามารถพัฒนาเป็นสุดยอดอาหารสำหรับอนาคตได้

และจากศึกษาโปรตีนชนิดนี้ พบว่ามี โปรตีน ไขมัน น้ำตาล และกรดอะมิโนที่จำเป็นสำหรับร่างกายเป็นองค์ประกอบ และมีมากกว่านมวัวถึง 4 เท่า ทั้งนี้ นักวิทยาศาสตร์สามารถนำมาพัฒนาเป็นอาหารสำหรับสังคมโลกที่มีประชากรมากขึ้นเรื่อยๆ ในแห่งอนาคตได้

Source : The Washington Post

What do you think?

0 points
Upvote Downvote

Total votes: 0

Upvotes: 0

Upvotes percentage: 0.000000%

Downvotes: 0

Downvotes percentage: 0.000000%

ส่งไลน์ให้เพื่อนคุณด้วยนะ!
  •  
Loading Facebook Comments ...